Mỗi loại hoa quả có nhiệt độ bảo quản khác nhau nên cần lắp đặt loại kho lạnh bảo quản hoa quả với công suất khác nhau. Xem thêm tại Nhiệt độ tiêu chuẩn bảo quản các loại hoa quả.
Cũng giống như nhiệt độ, độ ẩm trong kho lạnh ảnh hưởng đến sự thăng hoa của nước đá trong sản phẩm. Với nhu cầu bảo quản hoa quả cần phân biệt độ ẩm để chọn kho lạnh bảo quản hoa quả có độ ẩm thích hợp.
Kích thước
Với nhu cầu bảo quản số lượng hoa quả nhiều, hoa quả xuất khẩu thì nên chọn loại kho dung tích và công suất lớn, kho công nghiệp đông lạnh.
Đối với các hộ kinh doanh, buôn bán hoa quả cần tích trữ trong thời gian ngắn nên sử dụng loại kho lạnh mini để tối ưu chi phí và sử dụng hiệu quả.
Vị trí lắp đặt kho lạnh bảo quản hoa quả
Vị trí lắp đặt kho lạnh phải ở nơi bằng phẳng, thuận tiện ra vào để xuất nhập hoa quả. Không chọn nơi có độ ẩm cao.
Nguồn điện
Đối với các doanh nghiệp có lượng hoa quả lớn, nên lắp điện 3 pha và sử dụng nguồn điện dự phòng cho kho lạnh bảo quản hoa quả.
Các hộ kinh doanh hoặc cá nhân nếu dung tích kho lạnh nhỏ có thể dùng điện 1 pha hoặc 2 pha. Dự phòng thêm máy phát điện nếu thấy cần thiết.
Giới thiệu
Sản phẩm
Dịch vụ
Dự án
Tin tức
Liên hệ